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武穴加大生猪屠宰企业监管
发布日期:2017-08-01 浏览次数: 字体:[ ]

7月30至31日,武穴市动物卫生监督局局长周全带领执法人员冒着高温酷暑,对全市5个镇处生猪屠宰企业进行突击检查。

此次检查重点查看了屠宰检疫台账记录、屠宰检疫规范操作、“瘦肉精”检测,生猪屠宰企业“五本台帐”落实、病死猪无害化处理等情况。从检查情况看,驻场检疫人员在岗履职,按检疫规程实施检疫,屠宰企业各项制度落实到位,屠宰操作基本符合要求。

畜产品安全无小事,监管责任大于天。周全要求动物检疫人员要履职尽责,严格把好进场检证验物关、宰前检疫关、宰后检验关,树立动物检疫人员良好形象;同时要求,生猪屠宰企业要树立社会责任意识,落实生猪屠宰企业主体责任,按要求建立健全肉品品质检验制度,建好生猪进厂、“瘦肉精”自检、肉品检验、无害化处理和肉品出厂“五本台帐”,确保上市肉品质量安全。

 


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